ハーバルトローチ作り

乾燥して喉がガサガサしたり、花粉も重なり、
何かと喉の様子も気なります。

仕事場の引き出しやバッグの中にあるとちょっ
との時に助かる「のど飴」。
お店のあめのコーナーでもハーブ、はちみつ、
柑橘類などの色々な味があり、迷うほど。

そんな中、日本メディカルハーブ協会のホーム
ぺージにあった記事「ハーブのエキスをギュッ
と詰め込んだハーバルトローチ作り」、もしか
したらか出来そうな、とても気になるレシピで
す。

ハーブを鍋で煮て、少しおいてから絞る。そこ
にレモンと砂糖を加え、沸騰したらマヌカハニ
ーを加えてさらに煮詰めます。ここからは、火
を止めるタイミングが少々あるようですが、あ
とはシリコンなどの上に伸ばし、成型。

下記のブレンドのほかにも、おすすめのブレン
ドも掲載されています。

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材料（でき上がり約20個分）：
ドライハーブ約6g（ハイビスカス、ローズヒッ
プ、ペパーミント各小さじ2）、水100mL、砂糖
100g、マヌカハニー大さじ1、レモン汁大さじ1

用具：
小鍋、茶しやガーゼなど濾すもの、氷水、シリ
コンマット（またはシリコン型など）等
引用元：日本メディカルハーブ協会ＨＰより
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