おやつの時間

この季節、温かい飲みものが一層おいしいく感
じられるるとき。温かい飲みものを注いだカッ
プをもっているだけでも温まり、香りでもほっ
とできる時間。

そして、飲みもののひとつ、「紅茶」。休憩時
間や仕事中の机に、また食事中や食後など、飲
む回数もとても多いもの。

紅茶もその時々に合わせ、種類を変えてみると
また楽しみも広がります。
紅茶の種類も多く、ダージリン、ウバ、キーマ
ン、アッサム、セイロンなどなど。
また、フレーバーティーのアールグレーなども
とても身近です。

香りを楽しみたいとき、アールグレーはベルガ
モットのほのかな甘みと香りが広がり、満足感
のある一杯に。

何とでも相性の良いのも紅茶のよいところ。紅
茶の種類とおやつのお菓子ををあれこれと思い
浮かべて。いつものことながら、今日もお茶の
時間が待ち遠しい。

ベルガモット

レモンよりも甘く、ライムに似たさわやかでデリケートな香りを持つベルガモットは、柑橘系の中でも人気の高い精油です。最古の香水であり、オーデコロンの名のもとになった「ケルンの水」の原料として、また紅茶のアールグレイの香りづけとしても有名です。ストレスや緊張で高ぶった神経を鎮め、明るく、おだやかな気持ちにさせます。ほとんどの精油と相性がよく、相乗効果が高いため、ブレンドには欠かせません。ベルガモットはイタリア原産で、ライムとレモンの交雑種といわれています。この名はこの木が最初に栽培されたイタリアの街、ベルガモに由来するという説があります。現在、世界のベルガモット精油の90バーセントはイタリア半島の南端にあるレジョカラブリアという小さな町でのみ採れます。果肉、果汁はほとんど利用誰ず、果皮から精油をとるためのみ栽培されています。

引用元：アロマテラピー図鑑　株式会社主婦の友社