さっぱりのレモン

お天気のよい日には、気温も急上昇。

外での日ざしも強く感じます。少し動くだけで
も暑い日には、早速、先日作ったレモンのシロ
ップ漬けの出番。

グラスに氷をいれ、シロップを水で割ったら出
来上がり、ひと休みの一杯。

これからの時期の気になる紫外線対策。レモン
は最適です。レモンに含まれるビタミンＣは、
肌を守る抗酸化作用があり、紫外線からのダメ
ージを軽減してくれるという力強い味方。

香りだけでもさっぱりするレモン。お料理の仕
上げに絞ったり、サラダのドレッシングに使っ
たりと、食べ方も色々アレンジがきく便利な食
材、レモンを食べることでビタミン補給です。

さわやかなレモンの香りは、食べるだけでなく
リフレッシュ効果があると言われ、また集中力
を上げるときなどにも役に立ちます。