季節の変化に負けない

おいしく食べる日々

体調には自信があっても、
急に寒くなったりすると、気温の変化だけでも
思わずにバランスを崩してしまう事も。

ですが、バランスよくと言っても、
なかなか、簡単なことではありません。

まだまだ深い、カレーの魅力美味しい香りと見た目、どんな時でも食欲が出てくる、不動の人気と言ってもいい「カレー」。どのスーパーのカレーコーナーもカレー粉やカレールーからレトルトまで、...

思えば、以前は作るのも目分量、
「食べたい」気分で過ごしていましたが、
健康診断の結果を気にしたりするこの頃。
日々の食べることの大事さ、
そして何を食べるかなど、毎日の積み重ね。
体調も変わります。

その昔の漢代、中国最古の薬物書と言われる
「神農本草経（しんのうほんぞうきょう）」。
その中でもさまざまな数百にもなるの
生薬が書かれています。
普段、食べる野菜やハーブなども
体を時には温め、冷し、血行に関係したりと
様々なことに作用します。

香りを楽しむアロマも体調や気持ちに関係する様に、
食べるものは「医食同源」。
しみじみ感じる日々。