季節 冬の七種を食べる
カボチャはビタミンEなどの栄養素がいっぱい
もうすぐ冬至（とうじ）、
やっぱり外せないのが「かぼちゃ」。
一年中身近にあり、ご飯にはもちろん、
スィーツやパンづくりにも使ったりと
万能な野菜の...
季節
季節 
季節 鮭魚群 さけのうおむらがる
名物の「塩引き鮭」
12月上旬の大雪（そうこう）のころ、
七十二候の末候では「鮭魚群」（さけのうおむらがる）
時期は、
おおよそ12月16日～12月20日ごろ。
この時期、サケが海から川へと
...
アロマ 体の中から温まる
柑橘系、ゆずのいい香り
ゆずの香りがいい。
この時期、
冬至の日は「ゆず湯」に入る風習が
ありますが、柑橘系のお風呂は、
一年を通して使うことの多い香り。
柑橘系のお風呂は、そのよい香りと
お...
季節 熊蟄穴 くまあなにこもる
12月上旬の大雪（そうこう）のころ、
七十二候の次候では「熊蟄穴」（くまあなにこもる）
時期は、おおよそ12月11日～12月15日ごろ。
熊が冬の準備をはじめる時期。
熊の冬眠は11月ごろから春咲き...
季節 閉塞成冬 そらさむくふゆとなる
冬の風景のひとつ「雪吊り」
12月上旬の大雪（たいせつ）のころ、
七十二候の初候では「熊蟄穴」（くまあなにこもる）
時期はおおよそ12月7日～12月10日ごろ。
雪の降る日の空は、どんよりとし...
季節 大雪、冬景色へ
二十四節気での大雪（たいせつ）、
2023年は12月7日（木曜日）
12月になると眺める山々の風景も
すっかり冬景色になってきます。
大雪の文字どおり、
寒さが大きく感じられます。
寒さの厳しい時期...
季節 花を引き立てる小物
季節ごとに楽しむ花々
何かにつけて華やかさや彩りを
添えてくれるお花。
そして、
お花を生ける時に必ず使うのが
フラワーベース、花瓶、花器です。
普段使いのものや
特別なときにつかいたいものや...
季節 橘始黄 たちばなはじめてきばむ
11月下旬の小雪（そうこう）のころ、
七十二候の末候では
「橘始黄」（たちばなはじめてきばむ）
時期は、おおよそ12月2日～12月6日ごろ。
橘（たちばな）の木についた実が
黄色く色づいてきたころ。...
季節 季節を彩る花
気分の盛り上がるお正月に
店頭では、お正月の松飾や
お供え餅が沢山に並んでいます。
また、もう少ししたらと思いながらも
そろそろ準備は始めなくては。
12月末にはクリスマスもあり、
あれやこれ...
季節 朔風払葉 きたかぜこのはをはらう
11月下旬の小雪（そうこう）のころ、
七十二候の初候では「朔風払葉」（きたかぜこのはをはらう）
時期は、おおよそ11月27日～12月1日ごろ。
北から吹く風、北風などのことを
朔風（さくふう）と言い...
季節 食べたい冬野菜
大きな白菜にびっくり
冬に特によく食べる野菜のひとつ、
白菜があります。
先日立ち寄った地元野菜売り場、
普段みる白菜よりもひと回り以上
大きな白菜が並んでいました。
やわらかそうな色の大きな...
ハーブ ぐっすり眠る
ふわふわの「湯たんぽ」も一緒
寒い季節、睡眠の時間、
適度な温度の寝室であることは
必要なこと。
とはいえ、一晩中エアコンを
入れたまま過ごしてよいものか
ちょっと考えてしまいます。
節電やエ...
季節 虹蔵不見 にじかくれてみえず
11月下旬の小雪（しょうせつ）のころ、
七十二候の初候では「虹蔵不見」（にじかくれてみえず）
時期は、おおよそ11月22日～11月26日ごろ。
虹を見かけることはなくなり、
北陸では「冬季雷（とうき...
季節 自家製みそ
素材の味が引き立つ、味噌のおいしさ
今年の2月に仕込んだ「みそ」が、
290日目になりました。
色もぐっと濃くなり、塩分も丁度いい
おいしい出来ばえに満足。
お味噌は、一年を通して欠かせない調...
アロマ おいしい柚子シロップ
ゆずの季節を待ってました
この寒い時の柑橘系では、
ゆずも時期になりました。
休日、少し足をのばし柚子のある
地元の野菜が沢山並ぶ販売所へ。
いつもと違う野菜や地域ならではの
新鮮で種類も量も...