季節 水沢腹堅 さわみずこおりつめる
1月下旬の大寒（だいかん）のころ、
七十二候の次候では
「水沢腹堅」（さわみずこおりつめる）
時期は、おおよそ1月25日～1月29日ごろ。
春の兆しは少しづつ感じながらも
まだまだ寒さは続きます。...
季節
季節 
ハーブ 款冬華 ふきのはなさく
1月下旬の大寒（だいかん）のころ、
七十二候の初候では
「款冬華（ふきのはなさく）」
時期は、おおよそ1月20日～1月24日ごろ。
ふきのとうは寒い冬に小さな花を咲かせ、
春の始まりを教えてくれます...
季節 大寒、寒さ厳しいとき
二十四節気で大寒（だいかん）、
一年の中でもいちばん寒いと言われるころ。
2024年の大寒は1月20日(土曜日)
朝に晩に寒さがきびしく感じる時期ながらも
少しづつ春に向かっていくようです。
大寒の...
季節 自家製みそ
出来上がりを待つ楽しみ
毎年、2月近くになると
みそづくりの準備をはじめるころ。
作るみその種類は
米麹、玄米麹、麦麹などと
少しづつ変えて作ります。
米、玄米、麦、それぞれに特徴があり、
全...
季節 芹乃栄 せりすなわちさかう
1月上旬の小寒（ショウカン）のころ、
七十二候の初候では
「芹乃栄」（せりすなわちさかう）
時期は、おおよそ1月5日～1月9日ごろ。
水辺などにセリが生えてくる時期。
気温はまだまだ寒いですが、
昼...
季節 小寒、春の七草
二十四節気での小寒（ショウカン）、
寒さも本格的、お正月を少し過ぎたころ。
寒さは厳しいながらも新春や初春など、
すっかりと春を感じられる季節。
2024年の小寒は1月6日（土曜日）
そして翌日の1...
季節 雪下出麦 ゆきわたりてむぎのびる
12月下旬の冬至（とうじ）のころ、
七十二候の末候では「雪下出麦」（ゆきわたりてむぎのびる）
時期は、おおよそ12月31日～1月4日ごろ。
深く積もった冷たい雪の下には、
もう麦が芽をだし始めます。...
アロマ 念入りにハンドケア
時間を見つけて毎日続ける
毎日、水仕事があり、
こう寒くなると辛い時期です。
水しごと用に手袋はしても、
やっぱり手荒れは避けられません。
ただ、
昼間、仕事中にはハンドクリームも
たっぷり塗...
季節 乃東生 なつかれくさしょうず
12月下旬の冬至（とうじ）のころ、
七十二候の次候では「乃東生」（なつかれくさしょうず）
時期は、おおよそ12月21日～12月25日ごろ。
うつぼぐさは紫色の花をつける雑草。
夏になると枯れてしまう...
季節 冬至 柚子湯とかぼちゃ
二十四節気での冬至（とうじ）、
2023年は12月22日(金曜日)
冬至には、
一年で昼の時間がいちばん短い日。
夕方5時ごろを過ぎるころには
すっかり日が暮れて暗くなります。
この冬至の日には、
...
季節 冬の七種を食べる
カボチャはビタミンEなどの栄養素がいっぱい
もうすぐ冬至（とうじ）、
やっぱり外せないのが「かぼちゃ」。
一年中身近にあり、ご飯にはもちろん、
スィーツやパンづくりにも使ったりと
万能な野菜の...
季節 鮭魚群 さけのうおむらがる
名物の「塩引き鮭」
12月上旬の大雪（そうこう）のころ、
七十二候の末候では「鮭魚群」（さけのうおむらがる）
時期は、
おおよそ12月16日～12月20日ごろ。
この時期、サケが海から川へと
...
アロマ 体の中から温まる
柑橘系、ゆずのいい香り
ゆずの香りがいい。
この時期、
冬至の日は「ゆず湯」に入る風習が
ありますが、柑橘系のお風呂は、
一年を通して使うことの多い香り。
柑橘系のお風呂は、そのよい香りと
お...
季節 熊蟄穴 くまあなにこもる
12月上旬の大雪（そうこう）のころ、
七十二候の次候では「熊蟄穴」（くまあなにこもる）
時期は、おおよそ12月11日～12月15日ごろ。
熊が冬の準備をはじめる時期。
熊の冬眠は11月ごろから春咲き...
季節 閉塞成冬 そらさむくふゆとなる
冬の風景のひとつ「雪吊り」
12月上旬の大雪（たいせつ）のころ、
七十二候の初候では「熊蟄穴」（くまあなにこもる）
時期はおおよそ12月7日～12月10日ごろ。
雪の降る日の空は、どんよりとし...