七十二候の初候では
「東風解氷（はるかぜこおりをとく）」
時期は、おおよそ2月4日～2月8日ごろ。
東風は春風のことを言い、ふく風が少しづつく
暖か感じられるようになります。
あたたかい風が吹くごとに凍っていた氷も
とけだしてくる時期です。
立春を過ぎただけでも、気分はすっかり春。
風や木々や草花も、あたたかい春の風景へと
変わっていきます。
各地では「いちご狩り」もシーズン。
「〇〇分食べ放題」などのいちご狩りを
楽しむのも最高。
温かく明るいビニールハウスの中のいちご、
赤くて大きないちごの実った風景は、
食べても見ても、満足感でいっぱいです。
いちご10粒で1日のビタミンCを摂取
引用元：カラダによく効く 食材のはなし 株式会社学研プラス
ビタミンCが豊富で、小ぶりなものでも10粒ほどで1日のビタミンCの必要量を摂取できます。ビタミンCには抗酸化作用があり、細胞の参加を抑え、老化防止や動脈硬化の予防にも役立ちます。また、ビタミンCには細胞の結合組織であるコラーゲンの生成を促す働きがあるため、肌にハリを与え、美肌をつくる効果なども期待できます。さらに赤血球をつくる働きがある葉酸も多く、貧血の予防・改善にもお勧めです。
