みかんの花

みかんの花が咲く季節。
この前までは丸い小さなつぼみもここ最近の
気温で、一気に花が咲きました。

一年中、柑橘系の果物はいろいろな品種が
その時期ごとに並んでいます。

柑橘系は形も香りもとても身近で親しみ
のあるもの。アロマなどの香りを楽しむ
場面でも、柑橘の香りはよく登場。

みかんと言ったり、オレンジと言ったりし
ますが、「みかん」と言えば、寒くなった
年末にかけて出回るみかんの他、いよかん、
ぽんかん、日向夏（ひゅうがなつ）、八朔
（はっさく）、文旦（ぶんたん）などなど。

年末の時期に、店頭では箱や大袋で並び、
食べると、甘い、簡単、おいしいの三拍子
に、食べ過ぎてしまうのも恒例です。

そして「オレンジ」は海外原産のもの。
ネーブルオレンジ、バレイシアオレンジ、
ブラットオレンジなど。

皮が剥きやすいネーブルオレンジは、酸味も
少なめで酸っぱいのが苦手でも食べやすい
色も鮮やか。
フルーツの盛り合わせなどには必ずと言って
いいほどあってほしいひとつです。

少し冷やしたフルーツがおいしい季節に
なりました。