今日はアイスのレモンティー

お天気がよく、段々気温が上がってきました。
ちょっとひと休みの時間、今日はアイスのレモンティーです。

ティーポットには紅茶の茶葉とレモンピール(レモンの皮を乾燥させたもの)、熱いお湯を入れて数分待ちます。
氷を入れたグラスに、茶こしでこしながら注いで「レモンティー」の出来上がり。
紅茶の味わいの中に、ほのかにするレモンの香り、少し酸味の味わいも暑い日にはぴったり。