季節 らっきょうの準備
5月といえば、 そろそろ恒例のらっきょう漬けのころ。 店頭でも大袋に入ったらっきょうが並び はじめました。 いくつか見ながら、丁度いいサイズで らっきょう漬けを作る日を考えながら、 あれこれと検討中。...
季節
季節 
ハーブ しょうぶ湯でゆっくり
過ごしやすい陽気、 5月は、香りもよい季節の和菓子「柏餅」で ゆっくりとお茶を飲みながら楽しみたい。 おいしい時間です。 そして、端午の節句のこの時期、 この時期ならではの行事といえば「しょうぶ湯」。...
季節 四つ葉
休耕田や空き地などに咲くシロツメクサ。 一面に広がるシロツメクサの花、 この時期に見みられる、のどかな風景です。 そして、シロツメクサは葉も特徴のある形で 何となく、四つ葉をさがしてみたくなる 四つ葉...
季節 わさびの花
きれいな水の流れるところ、 白い小さな花を咲かせています。 わさびの花は時期が短いので、 見られるのはラッキー。 食べるのは根のうえ、茎の下部分の根茎、 すりおろして食べますが、花の時期には 茎や花も...
季節 一面に広がる水仙
水仙の開花時期が11月～4月、寒い時期でも 花壇や水仙の群生地などでも咲く水仙の花を 見ることもありますが、これからは スキー場のゲレンデ一面に咲く水仙の花を 見られる時期。 2024年4月19日(金...
季節 ウォーキングの楽しみ
道の高いアスファルトの間から、 先日までつぼみをつけていたスミレが 小さな花を咲かせました。 スミレの開花時期は3月～5月のころ、 ウォーキング中もよく見られます。 また、スミレの他に道端やあぜ道には...
季節 春のキャベツ
店頭に山積みに置かれている 柔らかそうな「春キャベツ」。 何して食べようかと思い浮かべ 春キャベツを手にとります。 キャベツは一年を通して、 何かと便利に使い食卓に並ぶ野菜の ひとつですが、この時期の...
季節 そら豆も旬
そら豆をよく見かける時期、 大きなさやに入ったそら豆が気になる。 4月ごろから旬の時期のそら豆は、 そのまま焼く「焼きそら豆」は先ずは 簡単にできる一品。 更にレシピを探してみると、簡単にできる おい...
ハーブ 旬の山菜
季節と暮らし、こよみを重ねてみる。おいしい旬の食べ物や季節ごとの過ごし方。ローズマリー、ユーカリ、レモン、スィートオレンジ、ミント、スギ、ヒノキなどのアロマやハーブ。
ハーブ ハーブを育てる
季節と暮らし、こよみを重ねてみる。おいしい旬の食べ物や季節ごとの過ごし方。ローズマリー、ユーカリ、レモン、スィートオレンジ、ミント、スギ、ヒノキなどのアロマやハーブ。
季節 自家製みそ
出来上がりを待つ楽しみ 毎年、2月近くになると みそづくりの準備をはじめるころ。 作るみその種類は 米麹、玄米麹、麦麹などと 少しづつ変えて作ります。 米、玄米、麦、それぞれに特徴があり、 全く違うお...
アロマ 念入りにハンドケア
時間を見つけて毎日続ける 毎日、水仕事があり、 こう寒くなると辛い時期です。 水しごと用に手袋はしても、 やっぱり手荒れは避けられません。 ただ、 昼間、仕事中にはハンドクリームも たっぷり塗って、と...
季節 冬の七種を食べる
カボチャはビタミンEなどの栄養素がいっぱい もうすぐ冬至（とうじ）、 やっぱり外せないのが「かぼちゃ」。 一年中身近にあり、ご飯にはもちろん、 スィーツやパンづくりにも使ったりと 万能な野菜のひとつで...
アロマ 体の中から温まる
柑橘系、ゆずのいい香り ゆずの香りがいい。 この時期、 冬至の日は「ゆず湯」に入る風習が ありますが、柑橘系のお風呂は、 一年を通して使うことの多い香り。 柑橘系のお風呂は、そのよい香りと お風呂上り...
季節 花を引き立てる小物
季節ごとに楽しむ花々 何かにつけて華やかさや彩りを 添えてくれるお花。 そして、 お花を生ける時に必ず使うのが フラワーベース、花瓶、花器です。 普段使いのものや 特別なときにつかいたいものや、 一輪...