たんぽぽコーヒー

ウオーキングの途中、畑のわきを通るコース。
ぽかぽか陽気、足取りも軽く元気がでる風景が広
がります。土手の一部は、きいろ一色になるほど
のたんぽぽが咲いています。

図鑑をみると日本には、カントウタンポポ、カン
サイタンポポ、セイヨウタンポポ、エゾタンポポ
などなど、約20種のたんぽぽがあるとのこと。
時には足を止めて、花びらの形や色など、眺めて
みるのもいいかも。

また見るほかに、メディカルハーブでは別名「ダ
ンディライオン」として知られています。

飲用として「たんぽぽコーヒー」があり、香ばし
い香り、やさしい味が特徴。ノンカフェインでコ
ーヒーの代用としても飲まれています。
胃腸や体調が疲れ気味なとき、ノンカフェインの
たんぽぽコーヒーのやさしい味にほっとします。