禾乃登 こくのものすなわちみのる

8月下旬の処暑（（しょしょ）のころ、七十二候の末候では
「禾乃登」（こくのものすなわちみのる）

時期は、おおよそ9月2日～9月6日ごろ。
禾乃登の「禾」のいねやのぎとも読みますが、
穀物の総称として使われています。

青々とした緑色がきれいだった稲も穂がたれ、
いよいよ収穫の時期へとなります。

お米も収穫時期や地域によって異なりますが、
「新米」が食卓に出るまでもう少しです。
同時に山の幸や海の幸、旬のおいしい食材で、
新米を味わいたい、楽しみです。