アロマ レモンのシロップ漬け
さっぱりとした冷たい飲みものが一層おいしく感じる季節。この時期にはいつもレモンのシロップ漬けを作ります。
食
アロマ 
季節 おいしい梅干し
梅の実が収穫の時期になり、毎年恒例のひつと、梅干ししづくりのはじまりです。
ハーブ ビタミン補給
ローズヒップはバラの果実から作られる栄養豊富な植物です。ビタミンCをはじめ抗酸化物質やビタミンA、ビタミンE、フラボノイド、ポリフェノールなどなどが含まれています。
季節 ウォーキングコース
ウォーキングのコースはその日の気分にあわせて決定。
こよみ 紅花栄 べにばなさく
5月下旬の小満（しょうまん）のころ、 七十二候の次候では 「紅花栄（べにばなさく）」 時期は、おおよそ5月26日～30日ごろ。 6月～7月上旬、紅花の花の見ごろ。 その紅花は、染料や漢方、料理など 幅...
食 つづける「腸活」
体調がよく過ごせるのは快適なこと。 そのもとには、腸の調子が重要です。 腸内環境が整い、快適に過ごせることが いちばんですが、時にストレスや他の 体調不良と重なり、崩してしまうことも。 そのためにも、...
アロマ みかんの花
みかんの花が咲く季節。 この前までは丸い小さなつぼみもここ最近の 気温で、一気に花が咲きました。 一年中、柑橘系の果物はいろいろな品種が その時期ごとに並んでいます。 柑橘系は形も香りもとても身近で親...
季節 らっきょうの準備
5月といえば、 そろそろ恒例のらっきょう漬けのころ。 店頭でも大袋に入ったらっきょうが並び はじめました。 いくつか見ながら、丁度いいサイズで らっきょう漬けを作る日を考えながら、 あれこれと検討中。...
季節 わさびの花
きれいな水の流れるところ、 白い小さな花を咲かせています。 わさびの花は時期が短いので、 見られるのはラッキー。 食べるのは根のうえ、茎の下部分の根茎、 すりおろして食べますが、花の時期には 茎や花も...
季節 春のキャベツ
店頭に山積みに置かれている 柔らかそうな「春キャベツ」。 何して食べようかと思い浮かべ 春キャベツを手にとります。 キャベツは一年を通して、 何かと便利に使い食卓に並ぶ野菜の ひとつですが、この時期の...
ハーブ イタリアンパセリの香り
季節と暮らし、こよみを重ねてみる。おいしい旬の食べ物や季節ごとの過ごし方。ローズマリー、ユーカリ、レモン、スィートオレンジ、ミント、スギ、ヒノキなどのアロマやハーブ。
ハーブ ゴールデンミルク
季節と暮らし、こよみを重ねてみる。おいしい旬の食べ物や季節ごとの過ごし方。ローズマリー、ユーカリ、レモン、スィートオレンジ、ミント、スギ、ヒノキなどのアロマやハーブ。
食 緑のブロッコリー
ビタミンC含有量は、野菜の中ではトップクラス 立ち寄った産直の野菜コーナー、 今まででいちばん大きいかと思うほどの 「ブロッコリー」、 色もよく新鮮、早速調理です。 大きなブロッコリーは、茎も太くて長...
季節 自家製みそ
出来上がりを待つ楽しみ 毎年、2月近くになると みそづくりの準備をはじめるころ。 作るみその種類は 米麹、玄米麹、麦麹などと 少しづつ変えて作ります。 米、玄米、麦、それぞれに特徴があり、 全く違うお...
季節 冬の七種を食べる
カボチャはビタミンEなどの栄養素がいっぱい もうすぐ冬至（とうじ）、 やっぱり外せないのが「かぼちゃ」。 一年中身近にあり、ご飯にはもちろん、 スィーツやパンづくりにも使ったりと 万能な野菜のひとつで...