立春、梅の咲くころ

二十四節気での立春（りっしゅん）、
2025年の立春は2月3日（月曜日）。

待っていた春がやってきます。まだ寒い日があ
りますが、木々や花や風景も、春の色へと少し
づつ変わっていく楽みなとき。

春に向かっては、2月上旬からは品種によって
咲きはじめる梅もすこし開きはじめました。
梅は花をながめ、そのあとに実る梅の実もお
目当てのひとつ。毎年、産地・サイズ・味つ
けなどを変えてつくる梅干しづくりも恒例の
梅のたのしみ方になっています。

農林水産省の梅の生産量（令和6年）の県別ラ
ンキングもみてみました。1位は和歌山県（2
万9700ｔ）、2位は群馬県（4150ｔ）、3位
は山梨県（1210ｔ）とありました。

七十二候では
「東風解氷」（はるかぜこおりをとく）
「黄鶯睍睆」（うぐいすなく）
「魚上氷」（うおこおりをいずる）

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梅

早春の花が美しく、実からは梅酒や梅ジュース、梅干しがつくれるので、古くから庭や畑によく植えられています。梅林も各地にあり、有名な茨城県の水戸偕楽園（みとかいらくえん）や福岡県の太宰府天満宮（だざいふてんまんぐう）などは、花が咲く2～3月は花見の名所としてにぎわいます。ウメには数百もの栽培品種があり、主に食用目的のものは「実梅（みうめ）」、鑑賞目的のものは「花梅（はなうめ）」と呼ばれます。また、花の色によって「白梅（はくばい）」「紅梅（こうばい）」とよばれることもあります。さらに、実の大きさが1.5センチ以下の梅干しによく使われる「小梅（こうめ）」や、実が大きくて杏（あんず）との雑種といわれる「豊後梅（ぶんごうめ）」などのグループがあります。ウメとよく似た木に、モモ（桃）やスモモ（李　別名プラム）があります。これらも多くの栽培品種があり、庭や畑などに植えられています。

引用元：葉っぱで調べる身近な樹木図鑑　株式会社主婦の友社