季節

立春を過ぎましたが、冷たい風が吹いたり、朝 晩の冷え込みもあり、待ち遠しい春はもう少し先でしょうか。でも、この寒さのなか、今が見ごろなのがスノードロップ。地面からすーっと伸びた葉、下向きに開く花びらが特徴の白い花です。小さくて可憐なスノードロップ花は、2～3月、見ごろになります。また、同じくこの時期に縁起のよい花として新年に見ることも多い福寿草も見ごろの時期。辺りがまだ冬色のなか、黄色く開いた花の色が目立っています。

お風呂でつかう入浴剤のバスソルト。冷える寒い日は、湯舟にゆっくりとつかるのがいちばんの楽しみ。今日の気分は「森」。モミ、ヒノキ、パインなどの深い木々の香りは、深く吸いこむたびに、清々しくさわやかな気分でいっぱい。浴室に広がる森の香りを満喫します。パインの香りなどは、呼吸器などに働いて、炎症や感染症を和らげると言われます。また、塩もお風呂に入れることで、代謝を高めたり、血行もよくなり、よく温まります。

二十四節気で大寒（だいかん）、 一年の中でもいちばん寒いと言われるころ。 2025年の大寒は1月20日(月曜日) きびしい寒さが続きますが、気分では春。もう すぐやってくるように感じられます。 いちご...

リーブオイㇽとハーブの風味が食欲をそそるフォカッチャ。焼きたてのフォカッチャ、おいしくててが止まらなくなってしまいます。そして、フォカッチャをおいしく引き立ててくれる味のポイントには、オリーブオイルと塩とハーブ。塩分も味の大きな魅力ですが、その塩もいくつか種類を変えて焼いてみると、その違いでも味を楽しむことができます。岩塩の種類も多く、迷ってしまいますが、フォカッチャにはヒマラヤ産ピンク岩塩がおすすめひとつ。

二十四節気での冬至（とうじ）、2024年は12月21日(土曜日)。冬至はいちねんで昼の時間がいちばん短く、夜がいちばん長い日。この日には、お風呂に柚子を入れて入る習慣があります。冷えた体で入る温かい柚子の香りのお風呂、ほっとできるひと時です。冬至に柚子湯に入ることで、無病息災を願う習わしや風邪をひかないなどとされています。

枝や葉を使って作るリース。クリスマスやお正月が近づき、定番とも言えるリース作りのはじまり。この時期らしいリースを作ります。作りたいイメージを思い浮かべるところから楽しみのはじまり。リースの土台は、枝もので使いつくる土台やリースの形のフローラルフォームなど。枝ものを使いつくる土台は、造りたい形に枝を絡ませていきます。そして土台ができればあとべているイメージに向かって作るのみ。

二十四節気での大雪（たいせつ）、2023年は12月7日（木曜日）　雪が便りが聞かれるようになりました。壁カレンダーも残り一枚となった師走、12月。この時期、なべ物にも欠かせない白菜や大根、かぶ、ブロッコリーなど、色々な冬においしい冬野菜がお店にたくさん並んでいます。寒い時期の野菜は、栄養も豊富で体を温めたり免疫力を高めるにも役に立つと言われます。